Il Ristorante Il Ginepro

Gustosa e genuina cucina di carne e pesce monopolitano e pugliese autentico

Negli ambienti coinvolgenti ed accoglienti del Ristorante Il Ginepro a Monopoli, potrete gustare una cucina legata alla prestigiosa tradizione monopolitana e pugliese autentica e alle nuove ricette d’avanguardia.

Il Ginepro offre una ricca cucina di pesce e carne, dove il nostro staff pone sempre la massima attenzione sulla scelta di prodotti e ingredienti in base alla stagionalità e alla provenienza, per potervi garantire freschezza, qualità e genuinità.

Grazie a questa filosofia, Il Ginepro garantisce un menu vario in ogni stagione, dal pesce fresco in estate da scegliere direttamente dal bancone a vista, alla cacciagione e ai funghi porcini durante l’autunno e l’inverno, insieme a piatti semplici e genuini per farvi vivere la Puglia più autentica, come frittelle, ricotta forte e castagne.

Ogni ingrediente viene scelto con meticolosità, preparato con estro e servito in maniera raffinata e originale: un percorso mirato alla massima espressione del gusto di ogni piatto, da accompagnare a vini selezionati per esaltarne il sapore.
All’eccezionale proposta gastronomica si aggiungerà un ricercato servizio ad hoc di personalizzazione del menu perché sia in linea con i vostri gusti personali e con l’evento che intendete festeggiare.

In estate, sarà possibile gustare i preziosi piatti del Ristorante all’aperto, nel lussureggiante Giardino, in un’atmosfera magica, grazie agli arredi ricercati e alle essenze mediterranee sapientemente curate dai gestori.